Bilgisayar virüslerinin sayısı yarım milyar, mobil virüs sayısının da bin 227 civarında. Bağlantılarımıza dikkat etmemiz gerekiyor.
Peki Ne Tür Önlemler Alabiliriz:
Virüslerden korunmada, cep telefonunda bluetoothun sürekli açık olmaması çok önemli.
Bluetooth şifrelerinin de kimsenin tahmin edemeyeceği özellikte olması gerekiyor.
3G uygulaması bulunan çok gelişmiş bir telefonla bilinmeyen internet sitelerine gidilmemeli
Telefonlara bir yükleme bildirimi gelmişse güvenliğinden emin olmadan bu yükleme yapılmamalı.
>>>Virüslerin en çok bulunduğu yerler, herkesin her an kullanmına açık siteler. Virüsler de kullanıcıların her gün rahatlıkla kullandığı bilinen adreslerden bulaşıyor. Dolayısıyla güvenli olmayan mobil telefona yazılım yükleme taleplerinin hiç birini yanıtlamamak gerekiyor.
Cep telefonları aracılığıyla internet kullanan kişiler telefonlarında iyi birer antivirüs yazılımını bulundurmalı.
Izgara Et Malzemeleri: 500 gram dana eti, 2 adet orta boy kuru soğan, 1 su bardağı süt, Yarım su bardağı zeytinyağı, Damak tadınıza göre tuz ve kekik..
Nasıl Hazırlanır:
Soğanın kabuklarını soyup rendeleyin. Derin bir kapta soğan rendesi, süt ve zeytinyağını karıştırın. Dana etini orta incelikte şeritler halinde doğrayın. Zeytinyağlı karışıma etleri ilave edin. Buzdolabında 1 saat terbiyelenmesi için bekletin. Dumansız ızgara ya da mangalda etlerin iki tarafını pişirin. Pişmeden iki dakika önce tuz ve kekiğini ekleyin. Kişi başına malzemeleri arttırabilirsiniz.. Afiyet olsun ! Püf Noktası: Etlerinizi mangalda pişiriyorsanız; ızgaraya yapışmaması için kuru soğanı ortadan ikiye bölün. Mangalın ızgarasını soğanla ovun. Bu sayede etleriniz ızgaraya yapışmayacaktır.
Mangalı nasıl yakarsınız, ne yapmak gerekli..
* Izgara yapmadan önce bir baş kuru soğanı ikiye bölüp sulu kısmını ızgara teline sürerseniz etin ızgaraya yapışmasını engellemiş olursunuz.
* Çöp şişlerin yanmasını engellemek için iki-üç saat suda beklettikten sonra kullanın.
* Zamanınız kısıtlıysa eti önce mikrodalga fırında pişirebilir, sonra mangala atabilirsiniz. Mangalda işiniz hem kısa sürecek hem de etin içi daha iyi pişmiş olacaktır.
* Ateşin kor haline gelmesini beklerken biber ve soğanları mangalda pişirebilirsiniz.
* Mangalda füme et yapmak istiyorsanız; eti mangalda yarı yarıya pişirin ve ateşten alın. Ateşe ıslak dallar yerleştirin. Eti tekrar mangala alın. Üzerine kubbe biçimli büyük bir kapak kapatın. Kapak dumanı hapsederek etin füme tadı kazanmasını sağlar.
* Mangalla işiniz bittikten sonra ızgaranın telleri hala sıcakken metal bir fırçayla kazıyarak yemek artıklarını çıkarabilirsiniz.
* Mangalda balık pişirirken tereyağını ızgaranın üstüne değil, balığın üzerine sürün.
* Karidesleri şişlere uzunlamasına yerleştirin. Ateşe düşme ihtimalleri azalır ve daha az kıvrılırlar.
* Sebzelerin içinin iyice pişmesini istiyorsanız önce 3 dakika mikrodalgada pişirin. Üzerlerine zeytinyağ sürüp mangalda bir süre daha pişirin.
Malzemelerimiz ne olacak.. 2 parça dana pirzola, 1 tatlı kaşığı biberiye, 2 çorba kaşığı zeytin yağ, Tuz, karabiber, Garnitür için, 1 adet közlenmiş kırmızı biber, 1 adet soğan, 1 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı elma sirkesi, 5 yaprak fesleğen, 2 dilim ekmek,
Hazırlanışı:
Biberiye, zeytinyağ, tuz ve kara biberi derin bir kapta karıştırın. Etleri karışıma batırıp, iyice yedirin. Buzdolabı poşetine etleri koyup, 20 dakika bekletin. Közlenmiş kırmızı biberi doğrayın. Derin bir kasede biber, sarımsak, bal, sirke ve zeytinyağını karıştırın. Soğanı piyazlık doğrayıp sirkeli karışıma ekleyin. Etleri sürenin sonunda dolaptan çıkarın.
Dumansız ızgarada önlü arkalı pişirin. Ekmekleri küp küp doğrayıp, ızgarada etlerin yanına koyun.
Pişen ekmekleri sirkeli karışıma ilave edip karıştırın. Servis tabağına eti ve hazırladığınızı garnitürü alın. Sıcak olarak servis yapın.
Malzemeler:
1 çorba kaşığı sirke, 1 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı yoğurt, 1 tatlı kaşığı acı sos, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 2 çorba kaşığı şeker, 2 çorba kaşığı şeker, 3 çorba kaşığı ketçap, 4 tavuk göğsü, kanat, tavuk pirzola ihtiyacınızı alın.
Bir kasede şeker, ketçap, kımızı biber, sirke, acı sos ve tavuk suyunu karıştırın. Birkaç yerinden çizik attığınız tavukları bu sosun içinde yarım saat bekletin. Sostan çıkardığınız tavukları ızgarada pişirin. Üzerine kalan sostan dökerek servis yapın.
Tebiyeli kuzu etinden şiş yapmak için :
1 yemek kaşığı acı biber salçası, 2 diş sarmısak, 500 g kuzu fileminyon, 8 adet küçük acı kırmızı biber.
Limonun kabuğunu rendeledikten sonra suyunu sıkın ve içine soyulup dövülmüş sarmısağı, biber salçasını katarak karıştırın. Şişlik olarak hazırladığınız fileminyonları, hazırladığınız sosun içine koyarak buzdolabında bir gece bekletin. Ertesi gün eti sudan geçirin. Şişleri tuzladıktan sonra ızgarada pişirin.
1 kg. Kıyma, 1 yumurta, 2 büyük soğan,
6 diş ezilmiş sarmısak, Kimyon, kekik, Maydanoz, Tuz, karabiber, Yarım ekmeğin içi konacak.
Kıymanın içine rendelenmiş ve suyu sıkılmış soğanı, ezilmiş sarmısağı, ıslatılıp ufalanmış ekmek içini, ince ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, kimyon, kekik, karabiber ve tuzu katıp 15 dakika kadar yoğurun. Buzdolabında 4 saat bekletin. Istediğiniz büyüklükte parçalara ayırıp ızgarada pişirin.
Sarımsaklı terbiyemizi, nasıl yapılacak, malzemeleri neler.. ½ yarım çay bardağı kırmızı şarap, ½ yarım çay bardağı sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı şeker, 2 diş ezilmiş sarmısak, 3 çorba kaşığı soya sosu,
Kekik, Tuz, kırmızı biber.
Malzemenin tamamını bir kapta karıştırın. Izgara yapmak istediğiniz etleri hazırladığınız sosun içinde, buzdolabında 2 saat bekletin ve ızgarada pişirin.
Soğan sosunu nasıl yapacaksınız.. 1 kg. Soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 100 ml. Zeytinyağı (1 çaybardağı), 200 gr. Biber sosu, Tuz.
Soğanları soyup uzunlamasına dört parçaya bölün ve yağda 5 dakika pembeleştirin. Şeker, salça ve tuzu ekleyip biraz daha kavurun. Sonra sirke katıp ağzı kapalı olarak hafif ateşte 20 dakika,acı sosu katıp ağzı açık olarak 10 dakika kaynatın. Soğuduktan sonra ızgara et veya tavukla servis yapın.
Turkcell VideoGönder
VideoGönder mesaj gönderilecek numaranın başına “0” yerine “*” konularak (Örneğin: *5XXXXXXXXX) görüntülü arama yapılıyor. En fazla 30 saniyelik video çekildikten sonra arama sonlandırıldığında, mesaj karşıdaki kişiye ulaşmış oluyor. Aranılan kişinin cep telefonu kapalı ise mesajı daha sonra izlemek de mümkün.
VideoGönder mesajı gönderildiğinde karşıdaki kişi kısa mesaj ile anında haberdar ediliyor.
Telefonu görüntülü görüşme destekleyen 3G abonesi Turkcell’liler VideoGönder mesajını aldıklarında, *0*’ ı görüntülü arayarak ücretsiz bir şekilde mesajı izleyebiliyor. Telefonu görüntülü görüşme desteklemeyen veya 3G abonesi olmayan Turkcell müşterileri ise gelen linke tıklayarak VideoGönder mesajını ücretsiz bir şekilde izleyebiliyor.
Turkcell VideoGönder servisinden 3G destekleyen telefonunuzla yararlanabilirsiniz.
VideoGönder servisi ile telefonu görüntülü görüşmeyi destekleyen 3G abonesi tüm Turkcell’liler mesaj gönderebiliyor. Gönderilen mesajları izleyebilmek için cep telefonu nun 3G görüntülü görüşme ya da WAP desteği olması yeterli.
Turkcell’lilerin sadece 50 Kuruş karşılığında gönderdikleri VideoGönder mesajlarını izlemek ise ücretsiz. Gelen VideoGönder mesajına yanıt vermek ve tekrar izlemek 50 Kuruş olarak ücretlendiriliyor.
BTK’nın yeni uygulaması Göçebe (nomadik) olarak da adlandırılıyor. Eğer abone 0850 ile başlayan bir numara alırsa, bu numarayı hiç değiştirmeden ömür boyu kullanabilecek.
Örneğin “08501234567″ bir numaranız olsa başka illere de gitseniz cep numarası gibi bunu da istediğiniz yerde kullanabileceksiniz ama ev telefonunda…
BTK’nın raporuna göre sabit ve cep telefonu operatörleri 2009 yılında kurumdan 8 milyon 700 binden fazla numara aldı. Bu numaralardan 460 binden fazlası Türk Telekom dışındaki sabit telefon işletmecilerine tahsis edildi. Ayrıca Türk Telekom ile birlikte diğer işletmecilere 0850 ile başlayan 452 bin göçebe numara tahsis edildi. Halen Türkiye’de 16 milyon 500 bin sabit telefon abonesi bulunuyor.
